15.8 C
Bihać
Utorak, 27 Oktobra, 2020

Apsurdi: Nijedan autohtoni proizvod iz BiH nije zaštićen na evropskom nivou

IZVORAvaz.ba

Praćenje kvaliteta

Dok u bazi podataka zaštićenih poljoprivrednih proizvoda Evropske komisije (Database of Origin and Registration – DOOR) Italija dominira sa skoro 300 zaštićenih proizvoda, a susjedna Hrvatska na toj listi ima 15 zaštićenih autohtonih proizvoda, prostor rezerviran za Bosnu i Hercegovinu još zjapi prazan, iako imamo skoro 160 prehrambenih proizvoda koji ispunjavaju uvjete za zaštitu.

Tako i čuveni livanjski sir godinama čeka da ga zaštite, iako se Udruženje proizvođača autohtonog livanjskog sira “Cincar” na sve načine bori da tu priču dovede do kraja.

– Niti jedan jedini proizvod nije zaštićen na nivou države. To su nevjerovatne stvari, pravi apsurdi. Mi smo najbliži zaštiti, jer imamo sve uvjete prema standardima EU, zakon je donesen, ali se i dalje nešto čeka da se to da u proceduru. Nisam zadovoljan saradnjom s nadležnima, jer oni hoće da se sir zove livanjski, a da za njegovu proizvodnju uvoze mlijeko iz Albanije, Grčke… – kaže Jozo Baković, predsjednik ovog livanjskog udruženja.

Danijela Petrović, dekanesa Agronomskog i prehrambeno-tehnološkog fakulteta Sveučilišta u Mostaru, kaže da, kao država, imamo veoma mnogo potencijala u ovom pogledu te da ostaje samo da prepoznamo koji su to bh. proizvodi koje možemo ponuditi EU.

Naglašava i da BiH ima ustanove koje mogu uraditi elaborate o zaštiti, nadležne agencije i firme zadužene za kontrolu i praćenje kvaliteta i sigurnosti proizvoda te da u narednom periodu treba raditi na tom planu.

– Zakonski okvir je završen. Bilo je nekih sporova između agencija koje su radile na tome, ali je i to na putu da se završi. Imamo mnogo potencijala, počevši od livanjskog sira, sira iz mijeha, ćuptera, raštike i slično. Bojim se da su nam neke stvari pobjegle dok smo mi prepoznali važnost te zaštite – dodaje Petrović.

Prednost na tržištu

Zaštita imena i geografskog porijekla, slažu se svi, najbolji je način za unapređenje kvaliteta i konkurentnosti domaće proizvodnje te za promociju područja na kojem se ti proizvodi tradicionalno pripravljaju. Dragan Brenjo, zamjenik direktora Agencije za sigurnost hrane BiH, ističe i da zaštićeni proizvodi imaju prednost na tržištu u odnosu na one bez zaštite, iako su za najmanje 30 posto skuplji.

– Zaštićeni proizvodi daju dodatnu prepoznatljivost području s kojeg dolaze i promoviraju to podneblje, poput, recimo, livanjskog sira. On samim svojim nazivom promovira cijeli taj kraj – navodi Brenjo.

Lobiji sve koče

Bez obzira na to što nema zaštitu, livanjski sir, kaže Jozo Baković, može se izvoziti, jer se u njegovoj proizvodnji koristi pasterizirano mlijeko.

– Za nas su Evropa Split i Makarska. Nama ne treba veća Evropa, jer smo mi sve što smo proizvodili prije rata, izvozili tamo i problema sa plasmanom nema niti će biti. Ali, kad je u pitanju zaštita, uvijek nešto koče, a u igri su i lobiji mljekara. Bez obzira na sve, nećemo odustati, jer ta procedura uopće nije komplicirana, samo treba krenuti u nju – navodi Baković.

 

Dodaj komentar:

POVEZANI ČLANCI

Stanje u FBiH u poslijednja 24 sata vezano za...

Prema podacima Zavoda za javno zdravstvo FBiH (ZZJZ FBiH), u Federaciji BiH u protekla 24 sata (do 12h) prijavljeni su rezultati testiranja 1.720 uzoraka,...

Batko u pritvoru tražio da mu puste Omarovu pjesmu...

Nakon što je prije pet dana pritvoren u KPZ Sarajevo, voditelj i humanista Almir Čehajić Batko nada se da će žalba koju je uložio...

Otvorite KCUS: Pokrenuta peticija za smjenu Sebije Izetbegović i...

Građani putem online peticije traže od Federalnog ministarstva zdravstva smjenu generalnog menadžmenta KCUS i Sebije Izetbegović. Zdravstvo u Kantonu Sarajevo je na najnižem nivou od...

Najnovije

Stanje u FBiH u poslijednja 24 sata vezano za Covid-19

Prema podacima Zavoda za javno zdravstvo FBiH (ZZJZ FBiH), u Federaciji BiH u protekla 24 sata (do 12h) prijavljeni su rezultati testiranja 1.720 uzoraka,...

Javni poziv za dodjelu pomoći turističko-ugostiteljskom sektoru

Na osnovu odredbi Uredbe o interventnim mjerama za podršku ugroženim sektorima privrede Federacije BiH u okolnostima pandemije COVID-19 („Službene novine Federacije BIH“, broj: 74/20),...

Užas u Velikoj Kladuši: 62-godišnjak uhapšen zbog bludnih radnji nad djevojčicama u dobi od 3, 7, 10 i 15 godina

Pripadnici Sektora kriminalističke policije MUP-a USK su uz suradnju sa postupajućom tužiteljicom Tužilaštva USK priveli su šesdesetdvogodišnjaka iz Velike Kladuše zbog sumnje da je...

“Virus se eksplozivno širi u Sloveniji”: Danas imaju 1499 novih slučajeva

U Sloveniji je u zadnja 24 sata potvrđeno 1499 novih zaraza koronavirusom, od posljedica Covida-19 umrlo još pet osoba, a broj novih dnevnih zaraza...

Stanija se vidjela sa Kristijanom, otkrila detalje: Plašim se da me neko od njegovih prati

Iako je trebalo da se suoče pred sudijom, do susreta između Stanije Dobrojević i Kristijana Golubovića naposlijetku nije došlo, iako je starleta došla iz...

U Pokoju opljačkana pa zapaljena kuća (FOTO)

Jutros je bihaćko naselje Pokoj osvanuo sa opljačkanom i zapaljenom kućom čiji vlasnici rade i žive u inostranstvu, tj. Njemačkoj, prema informacijama mještana. Pričinjena je...

Minibus za Osnovna školu “Todorovo”

Projektom u realizaciji Vlade USK i resornim ministarstvo kao i menadžmentom ove obrazovne ustanove Osnovna škola „Todorovo“je dobila minibus koji će biti od velike...
58,466LikesLikes
8,496SljedbeniciPratite
1,287PretplatnikaPretplati se