Čaj i ulje donose smiraj crijevima

Nana je višegodišnja biljka nastala križanjem vodene (M. Aquatica L.) i klasaste nane (M. Spicata L.). Biljka naraste od 10 do 90 cm u visinu i pruža brojne podzemne i nadzemne izdanke koji se lako ukorijene.

Najčešće se uzgaja u vrtovima, a u prirodi se najčešće nalazi kao divlja (kudrava, (Mentha crispa). Tu su još i barska ili vodena nana (Mentha aquatica) koja raste oko potoka, jezera i bara i koja ima jak aromatičan miris.

Kneipp je protiv lupanja srca i čestog povraćanja preporučivao više ovu vodenu jer ima jači miris i okus. Postoji još i sitna nana (Mentha pulegium). Ipak, najviše se upotrebljava Mentha piperita (paprena) koja je i najljekovitija.

Energetska i nutritivna vrijednost

Energetska vrijednost 100 g svježih listova nane (pepermint) iznosi 70 kcal. U toliko nane nađe se 15 procenata ugljikohidrata, 3,8 procenta proteina i dva procenta masti.

Od minerala tu su kalij, kalcij, magnezij, fosfor, željezo, cink i bakar.

Od vitamina nana sadrži vitamin A, vitamin C, vitamine B kompleksa: tiamin.

Pepermint nana u 100 g sadrži osam grama dijetalnih vlakana i 13 mg fitosterola.

Spearmint nana u 100 g svježih listova sadrži sedam grama dijetalnih vlakana i 10 mg fitosterola.

Lijek za probavu

Najpoznatije ljekovito svojstvo nane je ublažavanje probavnih smetnji. Studije su pokazale da njeno ulje ublažava simptome sindroma iritiranih crijeva, grčeva u debelom crijevu, mučnine, napuhanosti, grčeva koji se javljaju kod menstruacije.

Ljekovita svojstva nana duguje aktivnoj komponenti mentolu koji smiruje mišiće. Nekoliko kapljica ulja u čaši vode nakon obroka može pomoći u sprečavanju probavnih tegoba, tonik od nane može potaknuti apetit ili spriječiti mučninu koja se javlja prilikom putovanja.

Nana (ili metvica, to joj je drugo ime) ljekovito djeluje i na zdravlje dišnog sistema jer mentol djeluje protiv simptoma prehlade i suhog kašlja. Ona može povoljno djelovati na ozdravljenje od astme, neutralizirati slobodne radikale, blokirati proizvodnju tvari koje potiču upale, a potiče stvaranje tvari koje olakšavaju disanje i može ublažiti simptome alergija.

Trljanjem ulja nane u sljepoočnice može se smiriti glavobolja, ono ublažava reakcije kože na bršljan, djeluje antiseptično pa se preporučuje i za održavanje zdravlja zuba. Uz to uklanja loš zadah, čuva zdravlja desni i pomaže kod zubobolje.

Kao i većina esencijalnih ulja nana ublažava posljedice stresa, depresije i mentalne iscrpljenosti, pomaže i kod nervoze i uznemirenosti. Zahvaljujući osvježavajućem svojstvu da hladi nana može smiriti groznicu, a primijenjena izvana smanjiti i bol.

Studije su na eksperimentalnim životinjama pokazale da metvica sadrži i fitonutrijente koji zaustavljaju rast tumora jetre, gušterače, dojke, ali te rezultate treba provjeriti studijom na ljudima.

Ipak, savjetuju se oprez i umjerenost kod uzimanja nane jer neka istraživanja pokazuju da može izazvati alergije, oticanja, osip i slično.

Upotreba u kuhinji

Nana se upotrebljava za upotpunjavanje arome različitih jela. Izvrsno se slaže s povrćem poput paradajza, krastavaca, graška, mrkve i mladog krompira, voćem poput naranče, limuna, ananasa i dinje kao i s janjetinom, jogurtom i čokoladom. Od začina dobro se slaže s peršinom, korijandarom, bijelim lukom, kardamonom i bosiljkom.

Iako ima više od 250 vrsta najpoznatije su klasasta nana (spearmint) i paprena nana (pepermint). Klasasta se najviše koristi u pripremi umaka ili nabujaka koji se poslužuju uz pečenu janjetinu, a jednako je dobra u kombinaciji s graškom i mladim krompirom.

Koristi se i u pripremi osvježavajućeg i smirujućeg čaja popularnog u sjevernoj Africi i na Bliskom istoku te američkog jelupa koji se priprema od Kentucky konjaka i nane a poslužuje u posebnim srebrenim šoljama.

U sezoni povrća i voća nanu koristite u pripremi juha, raznih salata i priloga. Ljeti, za promjenu, pripremite hladnu juhu od krastavaca s jogurtom i nanom. Japrak i pirjan od mladog lišća vinove loze nezamislivi su bez nane, posebno jalan-japrak, što će reći bezmesni – sprema se od riže, mladog luka i nane.

Uz jela s roštilja poslužite popržene i na ploške narezane patlidžane i tikvice marinirane u mješavini maslinova ulja, kapara, nane, sirćeta, soli i bibera.

 Zapamtite!

* Nana sadrži eterično ulje, flavonoide, željezo, gorke tvari.

* Cvate od juna do augusta, a sabire se u vrijeme cvatnje. Cvjetovi su crvenkasti ili ljubičasto-crveni. Upotrebljava se lišće, ali i mladice sa cvjetovima.

* Razmnožava se isključivo vegetativno s podzemnim ili nadzemnim izdancima ili ukorijenjenim stabljikama jer pri razmnožavanju sjemenom degenerira. Vrlo je osjetljiva na sušu i niske temperature.

* Sušenu nanu čuvajte u čvrsto zatvorenim staklenim posudama na hladnom, tamnom i suhom mjestu od devet do 12 mjeseci.

* Najpoznatija je upotreba: čaj od sušenog lišća, zatim esencijalno ulje za proizvodnju šampona, sapuna, paste za zube i vrlo često bombona i žvakaćih guma.

* Nana se upotrebljava kao čaj ukoliko se imaju probavne smetnje, grčevi u crijevima, kod žučnih ili bubrežnih kolika.

 Ljekoviti čajevi

* Za čaj se pofuri jedna velika kašika lišća sa dva decilitra kipuće vode, odmah poklopi i ostavi da stoji pola sata pa se onda procijedi. Nezaslađeni čaj se pije prije jela, a zaslađen medom polije jela.

* Protiv proljeva i bolesti probavnih organa pravi se mješavina od nane i kamilice u jednakom omjeru. Tri velike kašike ove mješavine prelije se sa 1/4 l kipuće vode i ostavi da stoji dva sata pa se onda procijedi. Mogu ga piti i djeca.

* Protiv nesanice: 60 g hmelja (Humulus lupus), po 20 g nane i matičnjaka (Melissa officinalis) pomiješati pa od toga tri velike kašike preliti sa 1/4 l kipuće vode, poklopiti i nakon dva sata procijediti i piti.

* Isto tako dobro je promiješati 10 g nane i odoljena (Valeriana officinalis) i popariti sa 2,5 dl kipuće vode i piti prije spavanja.

Dodaj komentar:

POVEZANI ČLANCI

Đumbir protiv prehlade

Korijen đumbira je izuzetno ljekovit. Može se koristiti protiv mučnine, bolova u stomaku, zubobolje, krvarenja i reumatizma, za ubrzavanje varenja, liječenje srčanih bolesti i...

Kako vježbati kod kuće sa svojim partnerom?

Situacija je takva kakva je i na nama je da se u ovoj novoj situaciji prilagodimo i izvučemo iz nje najbolje što možemo. S...

Fanovi je osuđuju da se pretvorila u kost i...

Pjevačica Ana Nikolić otkako je smršala, često izaziva brojne reakcije na društvenim mrežama, a najnovijom fotografijom na Instagramu ponovo je pokrenula lavinu komentara na...

Najnovije

Džaferović: Neću biti kandidat na narednim izborima

Član Predsjedništva Bosne i Hercegovine Šefik Džaferović rekao je večeras ekskluzivno u Pressingu kako neće biti kandidat za člana Predsjedništva BiH na općim izborima...

Đumbir protiv prehlade

Korijen đumbira je izuzetno ljekovit. Može se koristiti protiv mučnine, bolova u stomaku, zubobolje, krvarenja i reumatizma, za ubrzavanje varenja, liječenje srčanih bolesti i...

Bivša misica: Tko je mlađa kolegica koja se ne odvaja od Bandića?

Nakon što je Index objavio fotografije na kojima je vidljivo kako Milan Bandić jučer u centru Zagreba razgledavao bunde u društvu mlađe žene, u...

Kako vježbati kod kuće sa svojim partnerom?

Situacija je takva kakva je i na nama je da se u ovoj novoj situaciji prilagodimo i izvučemo iz nje najbolje što možemo. S...

Lijepa priča koja dolazi iz Pomozi.ba USK-a i učenika medrese Džemaludin ef Čaušević iz Cazina (FOTO)

Učenici medrese Džemaludin ef. Čaušević bili su u posjeti humanitarnoj organizaciji Pomozi.ba te su svojim učešćem i aktivnostima pomogli u radu ove ustanove. Prelijepa priča...

Fanovi je osuđuju da se pretvorila u kost i kožu, a Ana Nikolić nikada ponosnija

Pjevačica Ana Nikolić otkako je smršala, često izaziva brojne reakcije na društvenim mrežama, a najnovijom fotografijom na Instagramu ponovo je pokrenula lavinu komentara na...

Prijedorčanin osumnjičen za ubistvo i razbojništvo

Sud BiH odbio je da odredi privremeni pritvor Marku Momiću iz Prijedora, koji je 30. novembra uhapšen po međunarodnoj potjernici Interpola Zagreb raspisanoj zbog...

Pogledajte kako danas izgleda sarajevski Konak, monumentalna građevina i nacionalno blago BiH

Sarajevski Konak se nalazi na Bistriku, a sagrađen je 1869. godine. Ova monumentalna gradnja predstavlja jedan od najvažnijih objekata za historiju Bosne i Hercegovine...
58,466LikesLikes
8,496SljedbeniciPratite
1,287PretplatnikaPretplati se