Inspektori otkrili salmonelu u piletini dva poznata proizvođača

Testiranje je provedeno u mesnici Perutnina Ptuj – Pipo, Zagrebačka 16, Sveti Ivan Zelina i utvrđena je bakterija Salmonella spp.

Ista je bakterija nađena u svježem mesu peradi – pileća prsa, pileći batak i zabatak, pilećem mljevenom mesu i pilećem mašinski otkoštenom mesu testiranom na Poljoprivrednom gospodarstvu Orehovec 24. marta, a prema nalazu veterinarske i sanitarne inspekcije više se ne nalazi na tržištu, prenose hrvatski mediji.

Salmoneloza je zarazna bolest uzrokovana bakterijom iz grupe Salmonella spp. Salmonelozu najčešće uzrokuje hrana životinjskog porijekla – jaja, mlijeko i meso, ali i biljna hrana zagađena salmonelama po svojoj površini. Hranu, osobito životinjskog porijekla, potrebno je prije konzumacije dobro termički obraditi.

Dodaj komentar:

POVEZANI ČLANCI

Najnovije

58,466LikesLikes
8,496SljedbeniciPratite
1,287PretplatnikaPretplati se