Nezdrava hrana može oštetiti mozak

Na Univerzitetu “Macquarie” u Australiji tim naučnika istražio je koliko je za nas bitno šta jedemo za doručak, a pokušali su i naći odgovor na pitanje kako taj obrok utječe na stanje cijelog organizma.

Sposobnost učenja

Rezultati su iznenadili i voditelje studije o doručku, koji su shvatili da su posljedice započinjanja dana lošom, tj. nezdravom hranom skoro katastrofalne za svakog pojedinca.

Otkriveno je da doručak s velikim udjelom masnoća i/ili šećera, nakon samo četiri dana konzumacije, može prouzrokovati ozbiljne promjene na ljudskom mozgu. Te se promjene odnose na sposobnost učenja novih činjenica i pamćenja općenito. Sposobnosti nakon samo četiri dana nezdravog doručka rapidno opadaju, a mozak propada slično kako s vremenom propada kod, naprimjer, pretilih ljudi.

Istraživanje je napravljeno na uzorku od 102 zdrave osobe normalne kilaže. Pola ih je četiri dana uzastopno doručkovalo hranu bogatu lošim masnoćama i šećerom, dok je druga polovina isti vremenski period za doručak jela nešto zdravije namirnice, manje zasićene šećerom i mastima.

Masnoće i šećer

Prva grupa doručkovala je, konkretno, tostirani sendvič i čokoladni milkšejk, a druga hranjiviju i zdraviju verziju istog doručka ili samo pola porcije nezdravog. Obje su grupe prvi i posljednji, četvrti dan, rješavale testove da im se provjere sposobnosti pamćenja i učenja.

Rezultati su pokazali da je prva grupa, koja je doručkovala mnogo masnoća i šećera, na testovima nakon četiri dana pokazala značajno gore rezultate od druge grupe. Slične su testove pojedinci iz prve grupe riješili i znatno lošije nego samo četiri dana prije.

Krvnim pretragama dokazano je i da je kod ljudi iz prve grupe nezdravi doručak doveo do značajnog porasta glukoze u krvi, što je utjecalo na opadanje kognitivnih funkcija.

Glad i sitost

Druga zanimljivost koja je proizašla iz ove studije je spoznaja da se kod onih koji su doručkovali nezdrav, smanjila i sposobnost da uopće razlikuju stanje gladi i sitosti. Pretpostavlja se da to ima veze s hipokampusom, dijelom mozga u temporalnom režnju, koji kontrolira i nivo šećera u krvi, a koji, očito, djeluje i na apetit.

Koncentracija

Istraživanjem je potvrđeno da inače zdravim odraslim osobama koje za doručak jedu hranu s visokim udjelom masnoća, nakon samo pet dana lošeg doručka, pažnja, koncentracija i pamćenje drastično počinju slabiti.

Muškarci

Dio ove studije bio je usmjeren na 16 muškaraca u dobi od 19 do 28 godina koji su se pet dana držali propisane dijete; jedni su jeli premasnu hranu siromašnu ugljikohidratima, a drugi su se hranili zdravo prema preporuci nutricionista. Plan prehrane bio je prilagođen za svakoga pojedinačno. Svi su muškarci svakog jutra davali krv i rješavali kognitivne testove. Rezultati su pokazali da su osmorica koja su jela nezdravo, imali čak 44 posto više masnoća u krvi nego oni koji su jeli dobro ujednačene obroke.

Zobena kaša

Zobena kaša je izuzetno zdrav doručak koji se, praktično, priprema sam od sebe. U zdjelu pomiješajte 30-50 grama zobi sa šoljom bademovog mlijeka, a zatim dodajte svoje omiljene dodatke, poput meda, badema, voća ili kakaa, poklopite i ostavite u frižider preko noći. Ujutro će vas čekati savršen i zdrav doručak.

Kafa

Medicinske studije neprestano dokazuju da su kafa, a i druga pića koja sadrže kofein, ustvari korisna i prihvatljiva. Naravno, ne bismo trebali pretjerivati, odnosno ne bismo trebali konzumirati više od četiri šolje kafe dnevno.

Dodaj komentar:

POVEZANI ČLANCI

Đumbir protiv prehlade

Korijen đumbira je izuzetno ljekovit. Može se koristiti protiv mučnine, bolova u stomaku, zubobolje, krvarenja i reumatizma, za ubrzavanje varenja, liječenje srčanih bolesti i...

Kako vježbati kod kuće sa svojim partnerom?

Situacija je takva kakva je i na nama je da se u ovoj novoj situaciji prilagodimo i izvučemo iz nje najbolje što možemo. S...

Fanovi je osuđuju da se pretvorila u kost i...

Pjevačica Ana Nikolić otkako je smršala, često izaziva brojne reakcije na društvenim mrežama, a najnovijom fotografijom na Instagramu ponovo je pokrenula lavinu komentara na...

Najnovije

Džaferović: Neću biti kandidat na narednim izborima

Član Predsjedništva Bosne i Hercegovine Šefik Džaferović rekao je večeras ekskluzivno u Pressingu kako neće biti kandidat za člana Predsjedništva BiH na općim izborima...

Đumbir protiv prehlade

Korijen đumbira je izuzetno ljekovit. Može se koristiti protiv mučnine, bolova u stomaku, zubobolje, krvarenja i reumatizma, za ubrzavanje varenja, liječenje srčanih bolesti i...

Bivša misica: Tko je mlađa kolegica koja se ne odvaja od Bandića?

Nakon što je Index objavio fotografije na kojima je vidljivo kako Milan Bandić jučer u centru Zagreba razgledavao bunde u društvu mlađe žene, u...

Kako vježbati kod kuće sa svojim partnerom?

Situacija je takva kakva je i na nama je da se u ovoj novoj situaciji prilagodimo i izvučemo iz nje najbolje što možemo. S...

Lijepa priča koja dolazi iz Pomozi.ba USK-a i učenika medrese Džemaludin ef Čaušević iz Cazina (FOTO)

Učenici medrese Džemaludin ef. Čaušević bili su u posjeti humanitarnoj organizaciji Pomozi.ba te su svojim učešćem i aktivnostima pomogli u radu ove ustanove. Prelijepa priča...

Fanovi je osuđuju da se pretvorila u kost i kožu, a Ana Nikolić nikada ponosnija

Pjevačica Ana Nikolić otkako je smršala, često izaziva brojne reakcije na društvenim mrežama, a najnovijom fotografijom na Instagramu ponovo je pokrenula lavinu komentara na...

Prijedorčanin osumnjičen za ubistvo i razbojništvo

Sud BiH odbio je da odredi privremeni pritvor Marku Momiću iz Prijedora, koji je 30. novembra uhapšen po međunarodnoj potjernici Interpola Zagreb raspisanoj zbog...

Pogledajte kako danas izgleda sarajevski Konak, monumentalna građevina i nacionalno blago BiH

Sarajevski Konak se nalazi na Bistriku, a sagrađen je 1869. godine. Ova monumentalna gradnja predstavlja jedan od najvažnijih objekata za historiju Bosne i Hercegovine...
58,466LikesLikes
8,496SljedbeniciPratite
1,287PretplatnikaPretplati se