20.5 C
Bihać
Subota, 31 Jula, 2021

Recept / Probajte šakšuku: Evo zašto je internet “poludio” za ovim jednostavnim jelom

Potrebni sastojci:

1 veća paprika

1 glavica crnog luka

400 grama sjeckanog paradajza

4 do 6 jaja

2 bijela luka

1 kašičica mljevene paprike

1 kašičica šećera

so, biber

maslinovo ulje

Priprema:

Zagrijte maslinovo ulje u dubljoj tavi, pa ubacite sitno isjeckani crni luk. Kratko dinstajte, pa dodajte isjeckani bijeli luk, a potom i papriku isjeckanu na kockice. Kada paprika omekša, dodajte parajdaz, začine i šećer i ostavite 10-ak minuta da se krčka.

Ubacite jedno po jedno jaje, kao kada pravite jaje na oko, i vodite računa da vam se ne razlije žumanac. Poklopite tavu i ostavite 10-ak minuta na vatri. Ono što je važno jeste da se sos od paradajza i paprike ne zalijepi za dno tave, te vodite računa o temperaturi ringle.

Kada je gotovo, pospite peršunom ili bosiljkom, a ako želite da dodatno obogatite ovaj specijalitet možete dodati i malo parmezana ili narendati sir preko. Služite uz prepečeni hljeb.

View this post on Instagram

Shakshuka sau ouă ochi făcute în sos de roșii proaspete. Nimic mai simplu și mai delicios. De ce ai nevoie: 2-3 linguri de ulei 1 ceapă 2 căței de usturoi 3-4 roșii mari 3 ouă pătrunjel (și/sau busuioc) sare, piper brânză telemea Pune într-o tigaie uleiul și adaugă ceapa și usturoiul tocate mărunt. După cateva minute la foc mic poti adauga roșiile decojite și tăiate cuburi. (înainte să le cureți de coajă apasă ușor pe toată suprafata rosiei cu partea care nu taie a cuțitului, așa le vei curăța mult mai ușor). Condimenteaza cu sare si piper. După ce sosul devine de consistența dorită, pune din loc în loc ouăle. (eu am lasat sosul foarte puțin la fiert, îmi place ca roșiile să rămână bucăți și sosul să fie fresh). Acoperă tigaia cu un capac și lasă-le până se gătește albusul (după 3 minute le poți verifica) La sfârșit adaugă pătrunjelul și brânza telemea mărunțită. Mai ai nevoie de pâine și masa este gata. . . . . . . . . . . #shakshuka #shakshukaeggs #yummyeats #summerrecipes #tomatosauce #tomatorecipes #freshfromthegarden #farmtotable #easytocook #cookathome #yummyrecipes #easymeals #foodpreparation #foodpicture #foodphotography #photofood

A post shared by Laura Matac (@masainfamilie.ro) on

Dodaj komentar:

POVEZANI ČLANCI

Najnovije

58,466LikesLikes
8,496SljedbeniciPratite
1,287PretplatnikaPretplati se