Sve je kao prije 150 godina: Domaćinstvo “Čardaklije” raj za oči i dušu

Na ovom domaćinstvu se živi i radi onako su živjeli preci vlasnika domaćinstva Zorana Radoševića prije 150 godina. Netaknuta priroda, isključivo domaća hrana, prirodni sokovi, džemovi, čajevi, pripravci od heljdinog žita, koje se melje u vlastitom mlinu, samo su dio gastronomske ponude.

Ovdje gosti mogu uživati u šetnji prirodom, vožnji bicikom i kočijom, jahanju prelijepih konja, planinarenju i drugim sadržajima, javlja ekipa Anadolu Agency (AA).

Radošević ističe da je u posao uključena cijela porodica, odnosno sin, kćerka i supruga, a zaposlena je još nekolicina ljudi. Zoran kaže da su Radoševići, čije prezime potiče iz 14. vijeka, na ove prostore doselili iz Like, ispod Velebita.

Legenda koja se prepričava s koljena na koljeno u ovoj porodici kaže da je Radoševiće ispod južne padine Grmeča ispeo slijepi starac na konju i na mjestu gdje potočić Skakavac pada niz liticu je rekao “Ustavite. Ovdje ćemo zakućiti”. Tako je i bilo, a godinama poslije imanje je procvjetalo pod vrijednim rukama Radoševića, koji žele očuvati istoriju i tradiciju kraja i svojih predaka.

Tajna uspjeha

Vlasnik domaćinstva kaže da je tajna uspjeha upravo u činjenici da su 24 sata predani svom poslu.

“Nema dobitka niti uspjeha ako ćete na brzinu samo otaljavati neki posao. Upravo je suprotno. Moraju se zasukati rukavi, a kada je u pitanju seoski turizam, kojem ovdje pogoduje 700 metara nadmorske visine, netaknuta priroda i blizina nacionalnog parka jeste nešto što je pogodovalo ovom poslu. Cijela porodica voli prirodu, kao i ja, tako da smo odabrali da se bavimo baš seoskim turizmom. Tajna uspjeha je i zdrava porodica, jer je tako mnogo lakše raditi”, kaže Zoran i navodi da u Bosni i Hercegovini nije sjajna situacija kada je u pitanju turizam, jer smatra da su ljudi još uvijek pioniri u ovom dijelu posla, a mnogi se prema njegovim riječima nadaju brzoj zaradi, umjesto da se napravi kvalitetan turistički proizvod, samim tim i što je konkurencija jaka.

Jedna od tajni uspjeha u ovom poslu je, prema Zoranovim riječima, i ta da treba prepoznati svoju specifičnost i da treba dobro poznavati svoju kulturnu i istorijsku baštinu.

“Upravo kroz to treba da obogatimo svoju ponudu i napravimo nešto prepoznatljivo. Ovdje imamo školu jahanja, posjedujemo sertifikat za terapijsko jahanje, gostionicu, konobu, mesnicu, sušnicu za meso, mlin u kojem meljemo heljdu koju sami uzgajamo, pravimo sami džemove od šljiva i šipka, proizvodimo isključivo prirodne sokove, imamo mnogo životinja na imanju, ali nam je često problem kvalifikovana radna snaga. Najbolji primjer za to je da su se ove godine u Bihaću samo dva učenika prijavila za zanimanje konobara, što samo po sebi dovoljno govori”, navodi Zoran.

Čitava ponuda domaća

Na ovom imanju gosti neće moći dobiti gazirane sokove, jer su u ponudi samo domaći. Iako se radi tokom cijele godine, najviše je ipak posla tokom ljeta, kada je veća frekvencija ljudi. Radoševići imaju plan da u budućem periodu imaju ciljnu grupu gostiju, odnosno da naprave antistresni program i da imaju goste iz Njemačke i Austrije koji bi mogli nekoliko dana uživati u ovom prostoru, a istovremeno bi to bilo manje grupe, kojima bi se mogla posvetiti maksimalna pažnja u vansezonskom periodu.

Gostima se nudi prirodni ambijent, a domaćinstvo posjeduje i seoske kućice apartamanskog smještaja. Nudi se i mogućnost upoznavanja sa starim tradicionalnim zanatima poput tkanja, kovanja, vunovlačanja, a česti gosti su i učenici koji u sklopu “Škole u prirodi” nauče mnogo o tradiciji i snalaženju u prirodi. Zamisao vlasnika je takođe da u dogledno vrijeme iznad štale u koju su smješteni konji nadogradi jedan dio, u kojem bi gosti ukoliko žele mogli prespavati na čistom sijenu i ljekovitim travama.

Domaćinstvom dominira njegov zaštitini znak – čardak, a legenda kaže da je 1858. godine jedan od trojice braće Radoševića, Ilija, napravio visoku i neobičnu kuću – čardak, a njegove ukućane je nazvao “čardaklijama”. Danas se u “čardaku” na tradicionalan način prerađuju meso i mlijeko.

Dodaj komentar:

POVEZANI ČLANCI

Crveni križ Cazin: Jučer je uspješno završena posljednja akcija...

Akcija je održana u prostorijama JU "Gimnazija" Cazin sa početkom u 08:00h, a trajala je do 12:00h. Krv je darovalo 66 osoba, dok 16 osoba...

Migranti u kolonama stigli u Bihać (FOTO – VIDEO)

U poslijednja dva do tri dana primjećene su veće ili manje grupe migranata koje se kreću prema gradskim zonama na području USK. Jedna od takvih...

Premještanje maloljetnih migranata u centar Duje u narednim danima

Kantonalna ministrica zdravstva Nermina Ćemalović potvrdila je danas da je Ministarstvo sigurnosti BiH odobrilo izmještanje maloljetnih migranata. Izmještanje se odnosi na migrantski prihvatni centar Borići...

Najnovije

ŽIRI “ZVEZDA GRANDA” NA NOGAMA: Zorja, biraj kome ćeš biti mentor

Mustafa Mehić iz Gradačca, iz tima Marije Šerifović, večeras se borio na velikoj sceni protiv Milijeve kandidatkinje Zorje Pajić iz Beograda. Mehić nam se...

Potresni status kćerke doktora i velikog čovjeka za kojim tuguje BiH

Doktor Sead Jamakosmanović, ljekar u penziji, nekadašnji načelnik Klinike za plućne bolesti Univerzitetskog kliničkog centra Tuzla, predsjednik Crvenog križa Tuzlanskog kantona i član Odbora...

Crveni križ Cazin: Jučer je uspješno završena posljednja akcija dobrovoljnog darivanja krvi u ovoj godini

Akcija je održana u prostorijama JU "Gimnazija" Cazin sa početkom u 08:00h, a trajala je do 12:00h. Krv je darovalo 66 osoba, dok 16 osoba...

(VIDEO) Građani o zagađenju vazduha u Sarajevu: Zbog smoga ne smijem u kući otvoriti prozor

Sarajevo je danas najzagađeniji grad u svijetu. Građani se guše u smogu. Indeks kvaliteta vazduha iznosi 275, što ga svrstava u kategoriju vrlo nezdravog. Otrovne...

Prepucavanja na društvenim mrežama se nastavljaju: Jusuf Nurkić ponovo odgovorio Dini Konakoviću

Iako je u petak na svojoj zvaničnoj Facebook stranici Elmedin Konaković poručio kako će objaviti tek jedan važan detalj vezan za Jusufa Nurkića, nakon...

U Kantonu Sarajevo se zabranjuje korištenje uglja

Kanton Sarajevo pokrenuo je izradu Akcionog plana strategije ograničenja korištenja čvrstih goriva za period 2021-2031. Odluka o izmjenama i dopunama odluke o zaštiti i...

Problemi: Izbori u Bosanskom Novom počeli sa više od sat kašnjenja

Izborni proces na biračkom mjestu Suhača, u općini Bosanski Novi, počeo je oko 8.10 sati, kazali su u Općinskoj izbornoj komisiji (OIK). Članovi OIK-a bili...

Zelene oči su rijetke

Osobe sa zelenim očima su posebne po mnogo čemu, a to su potvrdili i stručnjaci. Oni smatraju da su osobe s ovom bojom očiju...
58,466LikesLikes
8,496SljedbeniciPratite
1,287PretplatnikaPretplati se