Travničani u Krajini: Braća Musić daleko od Travnika ali ne i od Travničkog sira

Dva brata Musić, Semir i Mirnes, cijeli svoj život posvetili su ovčarstvu. Rat ih je u Bihaću zatekao daleko od rodnog Travnika pa su se odlucili da i nakon oslobođenja ostanu u USK. Zajedno sa svojim porodicama nastanili su se u Sanskom Mostu gdje danas uspješno uzgajaju ovce i proizvode travnički sir. Naporan je to posao, ali Musići ne odustaju…

SANSKI MOST, 20. septembra – Nakon oslobođenja u USK oko 15 porodica bavilo se ovčarstvom i proizvodnjom sira. Bili su to ovčari iz travničke regije koje je rat kao nomade zatekao u Krajini.

Danas su ih, i to u Sanskom Mostu ostale dvije. Jednu od njih posjetili smo u selu Kljevci gdje u netaknutoj prirodi Musići borave od početka proljeća pa sve do kraja jeseni. Sa 700 ovaca nastavljaju tradiciju svog kraja uzgojem sorte pramenka te proizvodnjom poznatog sira prema travničkoj recepturi.

Dodaj komentar:

POVEZANI ČLANCI

Najnovije

58,466LikesLikes
8,496SljedbeniciPratite
1,287PretplatnikaPretplati se