Ukusne i zdrave namirnice koje su izuzetno bogate željezom

IZVORbody.ba

Željezo je mineral koji ima nekoliko važnih funkcija, a glavna mu je ta što prenosi kisik kroz cijelo tijelo kao dio crvenih krvnih zrnaca. To je esencijalna hranjiva materija, što znači da ga morate dobiti iz hrane.

Do manjka može doći ako je vaš unos prenizak da bi nadoknadio količinu koju gubite svaki dan.Manjak željeza može izazvati anemiju i dovesti do simptoma poput umora. Srećom, postoji dosta dobrih izbora hrane koji će vam pomoći u svakodnevnom unosu željeza.

Špinat
Špinat pruža mnoge zdravstvene koristi, a sadrži vrlo malo kalorija. Oko 3,5 unce (100 grama) sirovog špinata sadrži 2,7 mg željeza ili 15% dnevne vrijednosti. Osim toga, špinat je bogat vitaminom C. To je važno jer vitamin C značajno povećava apsorpciju željeza. Špinat je također bogat antioksidansima koji se nazivaju karotenoidi, što može smanjiti rizik od raka, smanjiti upalu i zaštititi vaše oči od bolesti.

Kvinoja
Jedna šoljica (185 grama) kuhane kvinoje daje 2,8 mg željeza. Kvinoja ne sadrži. gluten, što je dobar izbor za osobe s celijakijom ili drugim oblicima intolerancije na gluten. Kvinoja je također bogatija proteinima od mnogih drugih žitarica, kao i folatima, magnezijumom, bakrom, manganom i mnogim drugim hranjivim sastojcima.

Brokule
Brokula je nevjerovatno hranjiva. Porcija kuhane brokule od 156 grama sadrži 1 mg željeza, što je oko 6% preporučenog dnevnog unosa. Uz to, porcija brokule također sadrži i dosta vitamina C, koji pomaže vašem tijelu da bolje apsorbira željezo.

Mahunarke
Mahunarke su prepune hranljivih sastojaka. Neke od najpoznatijih vrsta mahunarki su grah, leća, slanutak, grašak i soja. Izvrstan su izvor željeza, posebno za vegetarijance. 198 grama kuhane leće sadrži 6,6 mg, što je 37% dnevne vrijednosti. Mahunarke su također dobar izvor folata, magnezijuma i kalijuma.

Crveno meso
Porcija mljevene govedine od 3,5 unce (100 grama) sadrži 2,7 mg željeza, što je 15% preporučene dnevne vrijednosti. Meso je također bogato proteinima, cinkom, selenom i nekoliko B vitamina. Zapravo, crveno meso je vjerovatno najdostupniji izvor željeznog hema, što ga čini važnom hranom za ljude koji su skloni anemiji.

Sjemenke bundeve
Sjemenke bundeve su ukusna grickalica. Dobar su izvor vitamina K, cinka i mangana. Također su među najboljim izvorima magnezijuma, koji mnogim ljudima nedostaje u ishrani. Dobar su izvor i nekoliko drugih hranljivih sastojaka, stoga ih vrijedi uključiti u svakodnevnu ishranu.

Puretina
Puretina je zdravo i ukusno meso koje je i odličan izvor željeza. Tamno pureće meso također sadrži impresivnih 28 grama proteina po obroku i nekoliko vitamina i minerala iz grupe B. Konzumiranje visoko proteinske hrane poput puretine može pomoći u mršavljenju, jer se zbog proteina osjećate sito.

Tofu
Tofu je hrana na bazi soje koja je popularna među vegetarijancima, a mnogi ne znaju da obiluje i željezom. Tofu je također dobar izvor tiamina i nekoliko minerala, uključujući kalcijum, magnezijum i selen.

Dodaj komentar:

POVEZANI ČLANCI

Najnovije

58,466LikesLikes
8,496SljedbeniciPratite
1,287PretplatnikaPretplati se